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消毒柜放杂物 冷柜生熟混放 这家菜馆查出不少问题

  中国宁波网讯 端午小长假马上就要到来,为了更好地保障环湖地区的小餐饮食品安全,昨天上午,东钱湖市场监管分局开展每月一次的“月末查餐厅”检查活动,对于发现的问题及时进行了整改处理。

  本次检查行动主要还是针对东钱湖下水区域的农家乐餐厅和小型餐饮企业。当天一共检查了乐惠农家菜馆、东钱湖美味小吃土特产和承元阁饭店三家餐饮店。其中乐惠农家菜馆存在问题较多。检查人员发现,该餐馆虽然配备了消毒柜,但是明显没有使用,变成了堆放杂物的柜子。储存食材的冷柜也存在生熟食材混放的问题,冷菜间硬件设备缺失,个别操作人员的健康证过期等。针对这些情况,检查人员现场出具了监督意见书,责令其马上整改。而其他两家存在问题相对较少。

  此外,检查人员还对上次检查的两家餐饮机构进行了回头看,相关饭店后厨环境得到了很大改善。现代金报记者毛雷君 通讯员钱公轩

来源:家电快报网
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